Baniza (Bulgaars gevuld bladerdeeg met feta)

Baniza (Bulgaars gevuld bladerdeeg met feta)

Baniza (Bulgaars gevuld bladerdeeg met feta)

Brood/sandwiches, Ontbijt, 4 personen, Voorbereidingstijd 5 minuten, Bereidingstijd 30 minuten, Anders

Ingredi├źnten

  • 200 gram feta
  • 8 plakjes diepvries bladerdeeg
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels sesamzaad

Materialen

  • kom, vork, bakplaat

Bereiden

Verwarm de oven op 220 graden. Leg de vellen bladerdeeg op het aanrecht om te ontdooien. Prak de feta met een vork fijn in en kom en meng er 1 ei door. Verdeel het mengsel over de 8 vellen en flap ze dubbel zodat er een driehoek ontstaat. Druk de randen met de vork goed dicht!! Bestrijk met het ei en bestrooi met sesamzaad. Leg de flapjes op de bakplaat en schuif midden in een hete oven voor plm. 15 a 20 min.

Baniza worden in Bulgarije als ontbijt gegeten en zijn op bijna iedere hoek van de straat